漢堡店一直是在西式快餐店里的領(lǐng)頭羊,人氣商品的佼佼者。 在肯德基、麥當(dāng)勞90年代開(kāi)始興起美式漢堡快餐的行業(yè),他們給美式快餐帶來(lái)的效應(yīng)是有目共睹的。 鄭州炸雞漢堡加盟是一種廣受歡迎的大眾美食,市場(chǎng)需求規(guī)模大,也是眾多創(chuàng)業(yè)者所比較認(rèn)可的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之選。
選擇鄭州炸雞漢堡加盟店雖然有著很好的市場(chǎng),可是也不能夠忽視了選址的重要性,選址得當(dāng),在接下來(lái)的店鋪經(jīng)營(yíng)當(dāng)中才能夠省心力。選擇鄭州炸雞漢堡加盟店開(kāi)在什么位置.合適?下面就此問(wèn)題好好分析一下。
鄭州炸雞漢堡加盟店選址的三大要素
1、人流量:選擇流動(dòng)人口量大的地方
在選址時(shí),要在計(jì)劃的地點(diǎn)上采取定時(shí)計(jì)算的辦法,計(jì)算在單位時(shí)間內(nèi),有多少人流通過(guò)。同時(shí)觀察人流的類別,根據(jù)他們的狀態(tài)、穿著、年齡等因素來(lái)估算,有多少比例的潛在顧客。 除觀察客流外,還要觀察周邊一百米內(nèi)的店鋪狀況,在此范圍內(nèi)如果有相類似的餐飲店在經(jīng)營(yíng),則屬于可考慮范疇,如果餐飲店的數(shù)量越多,則可選系數(shù)更高。
2、地段:菜市場(chǎng)、居民小區(qū)、學(xué)校、工業(yè)區(qū)商業(yè)街
在菜市場(chǎng)、小區(qū)、學(xué)習(xí)以及工業(yè)商業(yè)街,人流量大,而且主打物美價(jià)廉,適合鄭州炸雞漢堡加盟店的存在。并且因?yàn)橹饕鎸?duì)常住這一區(qū)域內(nèi),比較穩(wěn)定的顧客,靠貨真價(jià)實(shí),口味穩(wěn)定,口碑良好,來(lái)聚攏老顧客、回頭客。 選址時(shí)除了考慮位置顯眼、進(jìn)出便利之外,更要考慮周圍的環(huán)境是否適合你計(jì)劃中的快餐定位。這里說(shuō)的環(huán)境包括:清潔衛(wèi)生、噪音、空氣污染度、周圍店鋪的類型和檔次。
3、交通的便利性,決定一家餐飲店的生死
快餐在選擇大概的區(qū)域之后,接下來(lái)就需要在該區(qū)域內(nèi)細(xì)致的考察交通狀況,進(jìn)行分析。 選址十字路口或者三叉路口,店鋪有兩面臨街,這是.理想的位置。這樣的店鋪,提高了受關(guān)注度,并且可以在雙面都設(shè)門(mén),讓顧客更方便進(jìn)入。 店鋪的門(mén)臉,盡量要對(duì)準(zhǔn)客流主來(lái)向,比對(duì)準(zhǔn)客流主返向的要好。 在并排而立的店鋪中,選擇黃金分割點(diǎn)的位置.佳,譬如在格局和面積都一樣并排的十個(gè)店鋪中,不要選址.兩頭的店鋪,應(yīng)該選擇第三個(gè)、第七個(gè),為較佳位置。
鄭州炸雞漢堡加盟店的6個(gè)目標(biāo)地點(diǎn)分析
1、車站附近
來(lái)往的乘客是主要的顧客群,其中有上班職工,也有學(xué)生,待客的方式要分不同對(duì)象而有所不同,尤其要慎重處理定價(jià)。另外,假日的顧客與平常不一樣,必須要有所區(qū)別,顧客在此地段.大的目的是等車,因此鄭州炸雞漢堡加盟店.適宜。
2、辦公商業(yè)區(qū)
該地段以上班職員為.主要的顧客,其光臨的目的不外乎洽談生意或休閑聊天。如何應(yīng)付午餐時(shí)間大批進(jìn)入的顧客和假日及周末生意清淡時(shí)如何提高營(yíng)業(yè)周轉(zhuǎn)效率,是選擇該地段的重點(diǎn)考慮問(wèn)題。
3、商業(yè)步行街
此地段是約會(huì)、聊天、逛街、休息等不同需求的人士云集的場(chǎng)所,當(dāng)然是開(kāi)店.適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn),但也是大量投資的地段。 該地段無(wú)論對(duì)什么類型的店都適合,因此必要條件是該店要有自己的特色,并且確實(shí)針對(duì)某些特定對(duì)象經(jīng)營(yíng)。由于周末及假日顧客較多,因此必須靈活地運(yùn)用小時(shí)工。
4、學(xué)校周邊
學(xué)生是此地段的主要顧客。一天中沒(méi)有明顯的高峰與清淡時(shí)段的差異,但季節(jié)性的差異卻相當(dāng)大。學(xué)生到餐飲店的動(dòng)機(jī),除了聊天,消遣之外,還有同學(xué)聚會(huì)或看書(shū)等。所以必須注意桌椅移動(dòng)的便利,并準(zhǔn)備書(shū)報(bào)雜志。快餐型的餐飲店及鄭州炸雞漢堡加盟店均適合此地段。
5、居民住宅區(qū)
此地段的顧客以四周居民為主,而居民對(duì)于漢堡的質(zhì)量要求相對(duì)較高好多食客偶爾換換口味,所以這處的漢堡店要在漢堡質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān),同時(shí)價(jià)位要便宜力爭(zhēng)薄利多銷。
6、市郊主路段
近年來(lái)有些餐飲業(yè)者在地價(jià)便宜的地點(diǎn)做起餐飲店,以其獨(dú)特的風(fēng)格而獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)。隨著有車一族人士的日益增多,市郊地段也逐漸得到重視,由于很多快餐店都在重要的交通要道附近開(kāi)設(shè)門(mén)店,也掀起了市郊餐飲市場(chǎng)的新浪潮。
在該地段餐飲店必須設(shè)有停車場(chǎng),并且要有醒目的廣告招牌,提供有特色的餐飲將是此地段的營(yíng)業(yè)重點(diǎn)。
鄭州炸雞漢堡加盟店開(kāi)在什么位置.合適?通過(guò)以上內(nèi)容介紹,我們可以發(fā)現(xiàn),適合開(kāi)鄭州炸雞漢堡加盟店的地段挺多的,但是每個(gè)地段都有自己的特點(diǎn),所以在開(kāi)店的時(shí)候也要多加注意些才可以。
香酥的炸雞和漢堡很受消費(fèi)者的喜愛(ài),但是,沒(méi)有什么生意是穩(wěn)賺不賠的,要想通過(guò)開(kāi)鄭州炸雞漢堡加盟店賺錢(qián),就要選對(duì)選對(duì)開(kāi)店方式,賺錢(qián)也會(huì)更加輕松!